Dawno, dawno temu w pięknej, zielonej krainie żyła mała hrabina. Marzyła o niezwykłych przygodach i dalekich podróżach.

Dziewczynka lubiła spacerować po okolicznych polach, zagajnikach wyobrażając sobie, że zwiedza dalekie lądy i piękne, bujne ogrody pełne egzotycznych roślin. Pewnego dnia mała hrabina spotkała tajemniczego wędrowca. Opowiedziała mu o swoich marzeniach. Wędrowiec okazał się wielkim podróżnikiem o dobrym sercu. Podarował on dziewczynce niezwykły koszyk pełen torebek papierowych i tajemniczych pakunków. Hrabina pobiegła szybko do swojego przyjaciela, starego ogrodnika i pokazała mu cudowny dar. Okazało się, że w koszyku znajdują się sadzonki i nasiona egzotycznych roślin. Mała hrabina nie posiadała się z radości. Wraz z ogrodnikiem posadzili i posiali wszystkie rośliny w słonecznym zakątku.

Mała hrabina dorastała, a wraz z nią pięknie wyrosły bujne, egzotyczne drzewa, w tym jej ulubione brzoskwinie oraz krzewy owocowe. W ten sposób kraina Hrabiny M. zapełniała się co roku niezwykłym aromatem owoców, które swym smakiem wsławiły się w całym regionie. Od tamtego czasu na naszej ziemi pięknie rosną i obdarzają owocem wszystkie drzewa i krzewy pochodzące z dalekich krain.

Do dziś wśród winorośli można spotkać przechadzającego się ducha hrabiny M., dbającego o plony, jakość i niezwykły smak naszych win… ze Słonecznego Zakątka.

Winnica Słoneczny Zakątek powstała w 2012 r. w północno-zachodniej części Polski. Usytuowana jest na południowo-zachodnim wzniesieniu. Na ziemi, na której posadowiona jest winnica, od stuleci uprawiano drzewa i krzewy owocowe.

Idealna lokalizacja, nasłonecznienie oraz sąsiedztwo zbiornika wodnego tworzą
unikalny mikroklimat, który sprzyja winoroślom. Nasadzenia poprzedziły lata dokładnej obserwacji wzniesienia, badania oraz analiza gleby, która została wcześniej specjalnie przygotowana do uprawy winorośli.

Wszystkie prace oraz zabiegi w winnicy wykonywane są ręcznie. Każdy krzew naszej winorośli jest pielęgnowany z największą starannością. Winogrona używane
do produkcji naszego wina pochodzą wyłącznie z naszych upraw, w których
nie stosujemy sztucznych środków ochrony roślin i nawozów. Wszystkie prace oraz zabiegi pielęgnacyjne przeprowadzane są w ścisłej harmonii z cyklem wegetacyjnym winorośli, po dokładnych i systematycznych obserwacjach roślin.

Żeby uzyskać jak najlepsze owoce przycinamy latorośle oraz ograniczamy liczbę gron poprzez zielone zbiory. Nasze wino to sama natura, nie ma w nim sztucznych barwników czy dodatku cukru. Wszystkie wina są produkowane zgodnie ze sztuką winiarską.

Otwierając butelkę wina z Winnicy Słoneczny Zakątek można mieć pewność, że to co się w niej znajduje, powstało wyłącznie z najlepszych, wyselekcjonowanych winogron.
Zbiory odbywają się w optymalnym momencie dojrzałości owoców, które są dokładnie obserwowane i kontrolowane. Winogrona poddawane są dokładnej i ręcznej selekcji,
wybierane są tylko najlepsze owoce. Odpowiedni poziom cukru oraz dojrzałość winogron pozwalają otrzymać pyszne, naturalne, regionalne wino. Ręczne zbiory oraz selekcja pozwalają zachować najwyższą jakość owoców. Dzięki precyzyjnej i starannej pracy przy produkcji, każda butelka skrywa cząstkę Winnicy Słoneczny Zakątek.

Dzięki dbałości o jak najlepszą jakość otrzymaliśmy tytuł Polskiej Winnicy Roku 2017 w prestiżowym konkursie winiarskim New York International Wine Competition 2017 oraz Berlin International Wine Competition 2017.

Wino wyprodukowane z polskiego szczepu Jutrzenka. W nosie dominujące nuty świeżych ziół i pigwy, które idealnie komponują się z delikatną mineralnością wina. W ustach na pierwszym planie wybijają się zioła i dojrzałe jabłko z finiszem białego pieprzu. Idealnie sprawdzi się w towarzystwie owoców morza, tłustych ryb i kozich serów.

Odmiana: Jutrzenka
Smak: wytrawne

Nagrody:     

Wino powstało z połączenia winogron francusko-amerykańskiej odmiany Seyval Blanc oraz niemieckiej odmiany Solaris. W nosie wyczuwalne nuty cytrusów i jabłek. W ustach jabłko i gruszka z delikatnymi nutami ziół. Idealne do dań z drobiu i owoców morza.

Odmiana: Seyval Blanc 60% + Solaris 40%
Smak: wytrawne
Rocznik:

2015, alk: 11,5%

2016, alk: 11%

Wino z późno dojrzewającej odmiany Hibernal. W nosie wyraźnie wyczuwalne ziołowo-mineralne nuty. W smaku soczyste, intensywne, z tostowym zakończeniem i ziołowymi akcentami. Rekomendowane do tłustych ryb i serów.

Odmiana: Hibernal
Smak: wytrawne
Rocznik:

2015, alk: 11%

2016, alk: 12%

Nagrody:     

Białe półwytrawne wino z delikatnie wyczuwalnym cukrem resztkowym, który zawdzięcza przerwanej fermentacji. Nos zachwyca intensywnymi aromatami cytrusów i gruszki. W ustach na pierwszym planie wyraźne nuty owoców cytrusowych i słodkich brzoskwini. Najlepiej smakuje w towarzystwie deserów. Idealne jako aperitif.

Srebrny medal New York International Wine Competition 2017

Odmiana: Johanniter
Smak: półwytrawne
Rocznik:

2015, alk: 10%

2016, alk: 11,5%

Białe wytrawne wino z odmiany Johanniter. W nosie wyraźnie wyczuwalne aromaty owoców cytrusowych z delikatnymi nutami gruszki i charakterystycznymi tostowymi akcentami. W ustach na pierwszym planie świeże owoce cytrusowe zbalansowane słodyczą dojrzałej brzoskwini. Rekomendowane do dań z drobiu i owoców morza.

Odmiana: Johanniter
Smak: wytrawne,
Rocznik:

2015, alk: 10%

2016, alk: 11,5%

Białe wino przepełnione aromatami gruszki, moreli, dojrzałego jabłka wzbogacone kwiatowymi nutami. W smaku dominuje soczyste jabłko i morela, pozostawiając długie orzechowe zakończenie. Rekomendowane do ryb, skorupiaków i lekkich sałatek.

Odmiana: Aurora
Rocznik: 2016 , alk: 12%

Świeże wino przepełnione nutami jabłka i gruszki, podkreślone aromatami ananasa. W ustach dominuje zielone jabłko i agrest z pikantnym zakończeniem. Rekomendowane do dań kuchni azjatyckiej.

Świeże, soczyste białe wino z odmiany Solaris. W nosie przyjemne nuty kwiatów i owoców egzotycznych. W ustach nuty tostowo-maślane. Idealnie sprawdzi się w towarzystwie ryb, skorupiaków i dań z drobiu.

Odmiana: Solaris 70% + Seyval Blanc 30%
Rocznik: 2016, alk: 11%

Nagrody:     

Pełne ciała różowe wino, przepełnione aromatami truskawek, poziomek i dojrzałych brzoskwiń. W smaku soczyste, intensywne nuty truskawki i dojrzałych brzoskwiń z finiszem białego pieprzu. Najlepiej komponuje się z serami i deserami.

Brązowy medal Berlin International Wine Competition 2017

Odmiana: Rondo
Rocznik: 2016, alk: 11%

Nagrody:     

Bogate czerwone wino, przepełnione nutami karmelowo-kawowymi z subtelnym aromatem świeżo zmielonego pieprzu. W ustach na pierwszym planie nuty dymne, przepełnione papryką i pieprzem. Rekomendowane do deserów z gorzkiej czekolady.

Srebrny medal Międzynarodowego Konkursu
TuchoViniContest 2016.
Brązowy medal III KONKURSU POLSKICH WIN
I CYDRÓW o MEDAL ENOEXPO® 2016.

Odmiana: Marechal Foch 100%
Smak: wytrawne
Rocznik: 2015, alk: 12%

Nagrody:

Wino idealne dla miłośników złożonych i garbnikowych win, wyróżnia się intensywnym głębokim smakiem. Swój charakter zawdzięcza francuskim odmianom Marechal Foch i Leon Millot, z których powstał. W nosie wyraźnie wyczuwalne nuty tytoniu oraz dębu. W ustach nuty dymne z pikantnym finiszem. Idealnie komponuje się z dziczyzną.

Brązowy medal Międzynarodowego Konkursu
TuchoViniContest 2016

Odmiana: Leon Millot 50% + Marechal Foch 50%
Smak: wytrawne
Rocznik: 2015, alk: 12%

Nagrody: 

Wino o silnie nasyconej rubinowej barwie, ukazuje aromat owoców leśnych, czarnej porzeczki i czekolady. W ustach wyraźne czekoladowe tony z pieprzowym zakończeniem. Idealnie współgra z czerwonym mięsem.

Brązowy medal Międzynarodowego Konkursu
TuchoViniContest 2016

Srebrny medal Berlin International Wine Competition 2017

Srebrny medal New York International Wine Competition 2017

Odmiana: Rondo 100%
Smak: wytrawny
Rocznik: 2015, alk: 13%

Wino prezentuje ciepły kolor wiśni. W nosie wyczuwalne nuty aronii i czerwonej porzeczki z delikatnymi leśnymi akcentami. W ustach na pierwszym planie wybija się dojrzała wiśnia, która delikatnie przechodzi w aromaty leśne. Rekomendowane do kozich serów i dań z grilla.

Nagrody: 

Wino o bardzo intensywnej czerwonej barwie. W nosie intensywne nuty słodkiej truskawki z delikatnie przebijającymi się aromatami czekolady. Usta przepełnione soczystą wiśnią w czekoladzie. Idealne do kaczki i czerwonego mięsa.

Srebrny medal New York International Wine Competition 2017

Brązowy medal Decanter World Wine Awards 2017

Odmiana: Regent 100%
Smak: wytrwane
Rocznik: 2015, alk: 12%

Nagrody:  

Czerwone, beczkowane wino. W nosie nuty czekolady, wiśni i suszonych śliwek z przebijającymi się w tle zielonymi aromatami. W smaku intensywne nuty wiśni i czekolady z pikantnym zakończeniem. Najlepiej sprawdzi się w towarzystwie dań z kaczki.

Brązowy medal Berlin International Wine Competition 2017

Brązowy medal New York International Wine Competition 2017

Odmiana: Leon Millot 100%
Smak: wytrawne
Rocznik: 2015, alk: 12%


Polska Winnica Roku 2017
New York International
Wine Competition 2017

Leon | Brązowy medal
New York International
Wine Competition 2017


Rosé 2016 – Brązowy medal
Berlin International
Wine Competition 2017


Brązowy medal
III KONKURSU POLSKICH WIN
I CYDRÓW o MEDAL
ENOEXPO® 2016.


Emilio 2016 – brązowy medal
Hong Kong International
Wine & Spirit Competition


Polska Winnica Roku 2017
Berlin International
Wine Competition 2017


Julius I 2016 – Srebrny medal
New York International
Wine Competition 2017


Mario 2015 – Srebrny medal
Międzynarodowego Konkursu
TuchoViniContest 2016.


Regeno 2015 – brązowy medal
Hong Kong International
Wine & Spirit Competition


Marco 2015 – Brązowy medal
Międzynarodowego Konkursu
TuchoViniContest 2016


Ronda 2015 – Brązowy medal
Międzynarodowego Konkursu
TuchoViniContest 2016


Srebrny medal Berlin
International Wine
Competition 2017


Srebrny medal New
York International
Wine Competition 2017


Brązowy medal
Decanter World
Wine Awards 2017


Leon 2015 – Brązowy medal
Berlin International
Wine Competition 2017


Brązowy medal
New York International
Wine Competition 2017


Regeno 2015 – Srebrny medal
New York International
Wine Competition 2017

Serdecznie zapraszamy do współpracy restauracje,
hotele oraz agencje reklamowe.
Nasze wina doskonale sprawdzą się jako uzupełnienie
menu lub udany upominek.

Zainteresowanych prosimy o kontakt telefoniczny:

+48 695 711 123, +48 510 061 300
lub pod adresem e-mail:
info@winnicaslonecznyzakatek.eu

 

Zespół Winnicy Słoneczny Zakątek

Winnica Słoneczny Zakątek

ul. Stawowa 1, Śmielin

89-110 Sadki,

województwo kujawsko-pomorskie

www.winnicaslonecznyzakatek.eu

tel. 510 061 300

magdalena-winnica@wp.pl

tel. 695 711 123

karolina-winnica@wp.pl

FB